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手打奶泡技巧图解
1、第一个技巧是，奶泡表面要能反光。这个说法是很客观而且直接的，至少它可以作为一个标准通过肉眼看出来。
2、第二个技巧是表面没有一粒粗泡沫这个需要很到位的奶泡控制能力，当然这也是反光的前提。如果非要给它下一个定义的话，大于直径 1mm的都叫粗泡沫了。
3、第三个技巧是在加奶量一致的情况下（都加在缸嘴底部的位置），不管打六成满还是七、八、九成或全满，打出的温度要一致，不能以温度的高低来调节奶泡的多少。
4、第四个技巧是确保牛奶在奶缸中匀速旋转，若压力够足，牛奶的打发时间不会超过10-15秒
5、第五个技巧是有些人为了避免咖啡烫嘴，会在奶缸手感温度偏热时就停止打发，但此时的牛奶只是温的，尚未达到标准温度。因此一定要确保在停止打发时奶缸的温度足够烫，并默数3秒之后再停止打发过程，经过完美打发的牛奶温度应在55-65℃之间。
奶泡怎么打
怎么才能打好奶泡
1、
在不锈钢奶杯中，放入1/3~1/2杯子容量的全脂奶粉（因为奶泡会膨胀至3倍左右）。
2、
让蒸气的管子刚好接触到牛奶的表面。管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离。打开蒸气开关，开始让蒸气运作。如果管子离牛奶表面太远，牛奶会喷得到处都是；相反，如果管子在牛奶表面下太深，奶杯中就不会产生旋涡，牛奶只会加热，而不会出现漂亮的奶泡（加热过度还会失去牛奶的奶香味）。
3、
当奶泡已经大约到满杯的程度，先关上蒸气，再拿离奶杯，否则会容易造成热牛奶喷溢出来，相当危险，这样可以使用的热牛奶（仍是液体的部分）和奶泡就准备就绪了。
初学者咖啡打奶泡技巧是什么？
咖啡奶泡有两种打法，一种的有咖啡机的打法，一种是手动打法，没有咖啡机的打法是先准备打奶泡的奶泡缸，然后盖好奶泡缸的头，先快速打然后放慢速度。这样的奶泡会细腻些。
半自动咖啡机打奶泡的原理，先将全脂牛奶（牛奶脂肪含量不低于3.6）打发，然后在逐渐打绵的过程。奶缸和高温蒸汽喷头成45度角将蒸汽喷头一半露出牛奶的表面，开蒸汽头听到呲呲呲声将蒸汽头逐渐往奶缸中央移动随之喷头在奶缸中的深度增加。待温度达到45-55为比较合适的温度。
扩展资料：
滤杯式冲泡法
1、先用热水温杯，水煮沸后静置20s。
2、将咖啡粉倒入滤纸中，先以少部分热水渗透咖啡粉约20秒。
3、再慢慢加入剩余的热水到8分满，让咖啡慢慢过滤到杯中。
4、将热牛奶打泡，倒在热咖啡上。饮用时刻依个人爱好加入糖、巧克力粉或肉桂粉。
参考资料来源：百度百科-咖啡奶泡
打奶泡什么意思？？是脏话吗，偶尔在网上看见。。
现在有专门卖的打奶泡器是专门用于咖啡表面的奶泡。一般的使用方法是泡沫粉加水，液体起泡剂是直接，用打蛋器搅打，就会有稳定好用的泡沫了，可以直接使用，也可以放在冰箱里，随取随用。
喝咖啡时用打奶泡器可以做花式，咖啡表面会附著一层细小泡泡组成的奶泡曾，这样制作出来的样子会很漂亮，喝起来会比较香醇，有品位。
而喝牛奶一般则没有必要使得打奶泡器，除非牛奶里加了糖或者蜂蜜之类的调料，打过之后会让牛奶更均匀香甜。
奶泡制作的技巧，如何打奶泡升级版
方法一：以奶泡壶制作手工奶泡
1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、
将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）
3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。
4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。
二：
1、先不要将蒸气管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水，所以先把前段的蒸气放掉一些，顺便排出多余的水份。
2、将温度计插入容器中，然后将蒸气管斜插入牛奶里，打开蒸气开关。
3、慢慢的将把蒸气喷嘴位置调整到距离牛奶表面一点点的地方，但是千万不要高于液面，否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声，否则就会很大声或是几乎没有声音。
4、当奶泡充足之后，就可以将蒸气管埋深一点，让蒸气继续替牛奶加温。蒸气管埋的角度最好是刚好可以使牛奶旋转。
5、漫度到达60度-70度之间的时候就可以关掉蒸气开关。
6、用湿抹布将附着在蒸气管上的牛奶擦干净，同时再放出一蒸气，以免牛奶干了之后难以清理。